飛天少女－Chi奇奇

雖然說奇平常不吃牛，

但該吃的時候還是會享受一下！

某天去台茂的路上經過這間－匠 骰子牛肉麵，

驚鴻一撇，

覺得店外滿霸氣，

還用了

立馬把他列入試吃清單列中，

這天跟朱朱在家想著要吃什麼，

沒想到我們都一起說了這間！

真是有默契！

他的店面不算大，

所以如果假日要來吃可能要比用餐時間早一點點，

不然可就要排隊了！

那這間榮獲2016桃園金牌好店的牛肉麵店怎麼會敢用一生懸命這個詞呢？

讓我們繼續看下去！

首先牛肉麵的靈魂－湯底，

是用雞、豬、牛大骨，

再加入白蘿蔔、紅蘿蔔、玉米、洋蔥湯頭四寶及自榨精燉牛油，

熬上一天熬煮出來的！

而主角骰子牛，

選用紐西蘭的草飼牛，

並使用肋骨之間帶油筋的肉，

經過頂級的炙燒工法，

將油花及肉質融為一體時瞬間鎖住，

造就入口即化的口感。

好了，目前為止都是店家給的說法，

那就來吃吃看到底有沒有這麼厲害！

菜單，

牛肉麵的價位從培根牛肉片120元~骰子牛220元不等，

前菜－毛豆

很不錯的毛豆我喜歡！

辣度對我而言剛好，

口味也好！

是我會想要再單點的一道！

紅燒 炙燒骰子牛

我必須說他的骰子牛真的吃起來一點都不柴，

入口即化也是真的，

放入口中咀嚼時可以感受到炙烤的香氣、一半的油脂跟肉質，

但如果像是沒有非常喜歡牛肉的我來說，

吃個一兩塊會覺得很好吃，

再吃就會嫌太多，

因為有點兒油！

麵的話我們是選擇手工粗麵，

細麵的話店家是說是圓形的，

粗面是比較扁，

但也不到刀削麵那麼粗，

吃起來不會太軟爛，

吸取一點的湯汁，

整體吃起來還不錯，

另一碗我們點了半筋半肉的，

這是半肉的那塊！

半筋的！

如果說骰子牛是肉塊，

對我來說吃太多有點太油膩，

那這半筋半肉的肉呢～

口感就很像牛肉乾那樣，

只不過當然沒有牛肉乾這麼乾！

也是算還OK的！

然後要說說我最愛喝的湯，

第一口喝了湯，

真的要讚賞一下！

喝著很輕透、也甘甜，

我還滿喜歡的！

總體而言，

這家牛肉麵算還不錯，

只不過搭配上價錢我就會覺得有些貴了點！

男生來不點大份的應該是吃不飽的！

對女生可能就剛剛好，

閒著沒事吃個一兩次是還可以的！

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