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最近我呢！在很認真的想吃遍南崁的牛肉麵好來做個比較，
今天來到的是很常路過、店面也很大的汕頭清燉牛肉麵，
牛肉麵好朋友一號 
力鍛金 家傳眷村味 ※ 傳統牛肉鮮甜湯底，最經典的口味！
力鍛金 家傳眷村味 ※ 傳統牛肉鮮甜湯底，最經典的口味！牛肉麵好朋友二號 段純貞 牛肉麵 ※ 濃厚湯頭搭配手工麵，挑戰美味的極限！
段純貞 牛肉麵 ※ 濃厚湯頭搭配手工麵，挑戰美味的極限！牛肉麵好朋友三號 匠 骰子牛肉麵(南崁店) ※ 一生懸命的好味道？
匠 骰子牛肉麵(南崁店) ※ 一生懸命的好味道？ 巧合珍牛肉麵 ※ 誤打誤撞桃園牛肉麵之名店我必須說很多時候一家店面很重要，
會影響客人要不要走進去的其中一個關鍵因素，
整個裝潢看起來乾乾淨淨，
主要顏色則是用紅色，
很特別的是廚房並不是像其他餐廳一樣是在內部，
而是在外面，
像外賣的小攤子一樣，很特別！
很典型的麵店，
有小菜、滷味跟各式牛肉麵，
跟前面幾家比較不一樣的是，
他這裡有細粉跟牛肉湯麵，
湯頭則分成兩種，
清燉跟紅燒，
我們點了一個三寶、小黃瓜跟兩碗牛肉麵，
三寶內容有海帶、滷蛋跟豆乾，
上面會淋上醬油，
滷味滷的不是太鹹，
帶點滷過的香氣，
小黃瓜跟其他家不一樣，
吃起來是鹹的，
並沒有用醋醃製過，
所以吃起來鹹味、香油味比較多，
口感也偏軟，
其實不太是我喜歡的那一種，
其他滷味
重頭戲牛肉麵來囉！
我們點了一碗紅燒牛肉麵跟一清燉的來試試看，
但因為怕麵條在清燉裡面不入味，
所以我選了我愛的細粉！
清燉牛肉麵
我看外面他的牛肉是用牛腱去切成片，
莫約0.5公分厚，
咬一口有點咬不斷，
因為有筋，
肉質也偏硬，
我吃了一口後默默的把其他的牛肉撈到別人的碗裡...
紅燒牛肉麵
湯頭部分是傳統的牛肉麵湯頭，
我覺得不夠濃郁，
一開始想說可能是清燉的關係，
但喝了紅燒的湯頭後，
除了多了一點辣味跟比較重的中藥味其實沒差太多，
湯頭沒有太驚豔，
牛肉也有點失望，
雖然說價錢稍稍平價了一點，
但怎麼說口味沒有很愛！
地址：338桃園市蘆竹區南祥路10號
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