說到酒，
白酒大家熟知的就德國、法國、美國...
紅酒當然是法國、西班牙、阿根廷...
但你們知道來多倫多一定要來的竟然是酒莊嗎？
因為加拿大有全世界最嚴格的葡萄酒標準體系--VQA(Vintners Quality Alliance，即加拿大酒商質量聯盟)，
所以冰酒ICEWINE就只有加拿大產的才可使用這個名字(中間沒有空格)，
就跟要掛CHAMPAGNE這個名字，
只能由法國"香檳"這個地方產出一樣！
我們來的季節是五月，
還沒春暖花開，
葡萄也還沒長出來，
但至少草已經綠了！
我很喜歡這邊的綠地都順便種滿小黃花，
幫一片綠油油增添其他色彩，
這樣望過去超療癒的阿！
就跟我很喜歡到宜蘭羅東運動公園看很整齊的樹木一樣！
進來後就可以看到非常多的酒！
屬冰酒最多，
沒喝過冰酒的奇奇我這時候當然要來試試看了！
區分方式是以葡萄種類，
加拿大冰酒的葡萄種類屬Vidal最多也最有名，
而我唯一看得懂的是Riesling，
所以我選了第一種$20元的，
依序分別是Riesling、Vidal、Cabernet，
對於不太會品酒的我，
喝起來第一個感覺就是很甜！
尤其Riesling已經是很甜的品種了，
製成冰酒變成了比較濃郁口感、更膩的甜，
紅色的Cabernet喝起來就跟他的顏色一樣，
多了梅果味，
個人覺得三種幾乎已經可以算是飲料，
除了Vidal的酒味有一點點以外，
幾乎沒什麼感覺，
開開心心地喝完酒之後，
還可以順便到Niagara on the lake小鎮逛逛，
五月的鬱金香小翹的點綴著這可愛的小鎮，
不可以錯過的是英國女王曾經住過的飯店，
已經有百年多的歷史！
還遇到難得的嬌客，
全世界最小的教堂也在附近，
那個們幾乎就是一個人的高度，
聽說是以前小鎮人真的很少，
這麼小的教堂就已足夠，
裡面除了牧師就可以容納五個人！
整個很可愛很像在辦家家酒！
逛完這些就差不多可以去看瀑布囉！！！
出發！
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