台灣有鼎泰豐，香港也有一間米其林小籠包？？？
其實原先我也不知道有這間，是奇奇哥來香港玩的時候，告訴我們，我們才知道～
哈哈 可能我孤陋寡聞
好吧！竟然得知有此店面，當然要去試一試啊！！！！
上網看了一下，發現它也是分店分布全世界的名店
分布於中國、印度、日本、新加坡、韓國、泰國、越南、美國、菲律賓等等
跟鼎泰豐一樣，也是一個跨國大企業
這次要去位於尖沙咀海港城裡的分店，
搭乘港鐵尖沙咀站下車後，往海港城方向走，位於海場城港威商場3328號舖
店的位置在一個角落，不太起眼，請多留心看下，以免咻－－－一下就閃過了
店內位置滿多的，因為大約是下午五點多用餐，所以人潮不是很多，
進去之後發現都是遊客居多
餐本是走紫色路線，封面也大大的印上招牌餐點：小籠包跟拉麵
翻開餐本首頁就會看到翡翠餐飲集團的簡介
並且也入選為米其林餐飲指南的推薦餐廳
每位入座的客人都會收茶水費喔！一個人是8元港幣，此外還會再酌收１０%服務費
可以看的出來，本店也是很講究品質於衛生環境的
我們點了上面的紅油牛肉拉麵、上海小籠包(4隻)、花素蒸餃(3隻)還有一個季節限定的蟹粉炒飯
等待的時候發現桌上餐紙也有印上小籠包的介紹~讓我超級期待的
紅油牛肉拉麵
送來時，一層紅通通的紅油就浮在上面，我才發現，其實我是想點紅燒．．．不是紅油
好吧，只能說是我自己點錯！竟然送來了！就試試吧！！！
用料也挺實在的！肉片大約有５片，每一片也滿有厚度，重點是我覺得他的牛肉超級好吃！！！！！
不會太爛，也不會難咬（因為我不喜歡裡面有筋咬不斷的感覺）牛肉很入味，超香！必點！
再來就是他們主打的拉麵部分，我個人覺得拉麵部分．．．比較一般？但是也不是難吃啦！就是沒有太特別
但是礙於牛肉太好吃，我還是會點的！
緊接著重點來了，上海小籠包(4隻)
一籠只有四個，其實滿空虛，哈哈，完全沒辦法滿足我這大食怪
所以想吃飽的人可能要多點一籠，或是再多點別的餐點才會飽
小籠包一夾起來就差不多要破了！湯汁整個流到湯匙裡，我覺得他的皮比鼎泰豐還要厚一些
裡面的肉餡算是滿札實的，我個人覺得不用沾醬，本身味道就很夠了！當然你也可以搭配薑絲醋食用
為什麼我的臉跟小籠包一樣圓圓的
花素蒸餃(3隻)
可以看到一個餃子其實滿大的，裡面的料也很飽滿，這個是素食可以吃的喔！所以吃素的朋友也可以來店裡用餐
季節限定的蟹粉炒飯
話說在這個吃秋蟹的季節，許多餐廳也會推出一系列＂螃蟹＂餐，讓我這個螃蟹愛好者．．．增肥了很多公斤
算算我這個秋天已經吃了至少10隻以上大閘蟹
(在此貼心小提醒，有心血管疾病以及膽度醇過高的人請勿吃太多！）
再來要說說這個蟹粉炒飯了．．．
我的天啊！！！超級無敵好吃！！！！超級無敵好吃！！！！超級無敵好吃！！！！
太好吃了，所以要說三次！！！
炒的相當入味，味道夠，米飯又粒粒分明！！！搭配蟹黃的香味，簡直極品！必點！必點！必點！
下次要來試試看其他的炒飯，看看是不是一樣好吃
嚴格說起來，餐點都在水準上，價錢也不是貴得很過分，下次如果有經過的話，不訪來試一下米其林推薦的餐廳吧！
翡翠拉麵小籠包
地址：尖沙咀海港城港威商場3樓3328號舖
電話：+852 2622 2699
營業時間：10:00-23:00
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